教育学院成立于2022年4月,南充科技职业学院为持续推进现代职业教育体系建设，以群建院，加强专业建设，整合资源，把原经济管理学院的学前教育专业和公共基础部合并，组建而成教育学院。学院秉承“陶铸人才，以为国用”的教育理念，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，立足南充，面向西南，以“1311发展战略”为指南，把推动现代职业教育高质量发展摆在突出的位置，服务学生全面发展和助力教师成长，提升学生职业素养与职业能力、职业认同与职业理想为基础，注重学生品格、行为习惯、沟通能力、吃苦耐劳精神、执行力和考取1+X证书等职业养成的培养，深化校-园协同育人，从注重知识技能，转向职业素养形成，充分调动学生学习积极性，切实提高办学质量、适应性和吸引力。
学院开设有学前教育、书画艺术、运动训练三个高职专科专业。学前教育专业为校级重点专业、校级课程思政示范专业。学院拥有学前教育专业创新团队、大学语文教学创新团队。学院拥有学前教育专业教研室、书画艺术教研室、运动训练教研室、艺术专业教研室、基础课教研室。学院现有全日制在校学生1400余人，近年来，学生参加四川省职业院校技能大赛、师范生技能大赛、英语挑战赛、演讲比赛等，获得省级、校级奖励30余项。
学院坚持内涵式发展，建有学前教育发展研究中心、中国书法研究所、书法名师工作室、绘画名师工作室等。与南充书法家协会合作共建书法专业，聘请南充市书法家协会许鹏、孙浩源、张炳俊、林婥琴、张存良、朱小鸿为客座教授。建有杨频名师工作室、刘清扬名师工作室、蓝天果名师工作室、涂浩名师工作室等名师工作室。学院拥有一支文化底蕴深厚、师德师风良好、创新能力强、专业技能突出的师资队伍。学院有专兼职教师90余人，硕博比例超58%。教师连续三年在四川省职业院校技能教师教学能力比赛中荣获三等奖；指导学生参加四川省职业院校技能大赛，斩获二等奖4项、三等奖4项；建成校级精品资源共享课程2门、课程思政示范课程2门，主持校级和市厅级以上项目22余项。
学院实训设施完善，实训中心建设有30余间实训室，包括舞蹈实训室、电子钢琴室、仿真幼儿园实训室、手工实训室、感觉统合实训室、科学探索实训室、蒙台梭利实训室、奥尔夫音乐实训室、钢琴练习室、幼儿照护实训室、绘画实训室、书法实训室、运动训练实训室等。学院以南充学前教育职教集团为基础，推动各理事单位深度参与学前教育专业规划、人才培养、课程开发、师资队伍建设，共商培养方案、共组教学团队、共建教学资源，共同实施学业考核评价，创新培养模式，服务区域教育发展，提升人才培养质量。依托南充学前教育职教集团及成都、达州教育实践基地，聘请了11位行业导师，为人才培养注入实践力量。学院深化园校合作协同育人机制，加强实训室和实习基地建设，在成都、广州、南充、达州等地建有80余个实习基地，不断提高学前教育、书画艺术、运动训练专业的办学质量，服务学生全面发展，培养具有深厚的教育情怀，良好的人文素养、科学素养和创新意识，较强的适岗能力和可持续发展能力，符合行业需要的卓越幼儿教师、书画技能人才、体育工作者。
